San Marzano Talò Primitivo Cabernet Sauvignon Apulien Italien 2018 - 0,75l

"Super-Apulier"
Talò Primitivo Cabernet
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Die regionale Vorzeigesorte am Stiefelabsatz von Italien ist der Primitivo. Mit dem neuen Tàlo schuf die Cantine San Marzano, "eines der wichtigsten Weingüter Italiens" Gambero Rosso, nun eine Cuvée zu gleichen Teilen aus Primitivo und Cabernet Sauvignon. Das ist Süditaliens Antwort auf die Super-Toskaner!

Die kräftige Struktur des Cabernet Sauvignon ergänzt sich perfekt mit der Weichheit des Primitivo zu einem äußerst harmonischen Wein, so wie es ihn bisher in Süditalien noch nicht gab. In dichtem Violett mit rubinfarbenen Reflexen am Glasrand zeigt sich der San Marzano Talò Primitivo Cabernet Sauvignon im Glas. In der Nase duftet der Wein intensiv und üppig nach reifen Kirschen, Pflaumen sowie Cassis, untermalt von angenehmen Kakao und Vanillenoten, auch zarte kräuter-würzige Anklänge lassen sich entdecken. Am Gaumen hat der Talò tolles Volumen mit samtig-weichen Tanninen, ist schön fleischig und insgesamt sehr harmonisch. Intensiv und fruchtig klingt der Wein im Finale mit angenehmer Vanillenote lange nach. Der Talò bringt die Sinne zum Leuchten.

Der Name Talò leitet sich vom italienischen Wort falò (dt. Feuer od. Freudenfeuer) ab, denn San Marzano wird auch Ort des Lichts genannt, wegen des Feuers, das die Bewohner jedes Jahr zu Ehren der Schutzheiligen lodern lassen. Alte Reben und Olivenbaumzweige werden verbrannt und jeder Funke nährt die Hoffnung. Diese Show, die die Nacht zum Leuchten bringt und die Dämmerung verblassen lässt,können Sie wunderbar im San Marzano Talò Primitivo Cabernet Sauvignon selbst wiederfinden. Nach sechsmonatiger Reifephase im Barrique vereint er die Vorzüge beider Traubensorten: die warme Weichheit des Primitivo mit der kräftigen Struktur des Cabernet zu einem harmonischen Wein, mit einem spektakulären Preis-Genussverhältnis.

Herkunft: Salento IGP Cantine San Marzano Italien
Weinart: Rotwein Cuveè
Rebsorten: Primitivo, Cabernet Sauvignon
Verschlussart: Naturkorken
Trinktemperatur: 16-18°C
Trinkreif ab: jetzt bis 2025
Alkoholgehalt: 14,0% Vol.
Säure: 6,8 g/l
Restzucker: 12,0 g/l
Allergene: Enthält Sulfite

Verantworlicher Lebenmittelunternehmer: Cantina e Oleificio Sociale di San Marzano soc. coop. a.r.l. Via Regina Margherita 149, 74020 San Marzano di S.Giuseppe Italien
Abfüller: Cantina e Oleificio Sociale di San Marzano soc. coop. a.r.l. Via Regina Margherita 149, 74020 San Marzano di S.Giuseppe Italien
Einführer: Silkes Weinkeller GmbH, Gold-Zack-Str. 9, 40822 Mettmann Deutschland