José Pariente Apasionado 2011, Rueda DO Spanien– Süßwein 0,5l


José Pariente Apasionado 2011, Rueda DO Spanien– Süßwein 0,5l

Artikel-Nr.: 1038

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José Pariente Apasionado 2011 - 0,5l

Spanien, Rueda DO – Süßwein/Weisswein 0,5l

Schon seit einiger Zeit zeigte sich Victoria Pariente interessiert an der Herstellung eines innovativen Süßweins, fern der traditionellen Vorgaben. Nach diversen Jahren mit Versuchen und der Bereitung kleiner Mengen ist es jetzt gelungen, den Apasionado als aufregenden und überraschenden Vertreter der Rebsorte Sauvignon Blanc zu kreieren.

Im Weinberg wird darauf geachtet überreife Traube zu erhalten. Im Weinkeller werden dann durch eine Mazeration bei extrem niedriger Temperatur die Primäraromen bewahrt. Anschließend für fünf Monate konstant mit Hefen gearbeitet, um eine ausgewogene Struktur im Mund zu gewährleisten. Das Ergebnis ist ein Süßwein von überraschender und beeindruckender Frische, der sich ideal zum Dessert, zum Aperitif und ganz hervorragend zur Asiatischen Küche eignet.

 

Herkunft: Bodegas José Pariente Valladolid, Spanien
Weinart: Süsswein
Rebsorte: Sauvignon Blanc 100%
Alkohol: 11,0% vol.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Bodegas José Pariente, Carretera de Rueda, Km 2,5, 47491 La Seca, Valladolid, Valladolid, Spanien
Abfüller: Bodegas José Pariente, Carretera de Rueda, Km 2,5, 47491 La Seca, Valladolid, Valladolid, Spanien
Einführer: Christian Karch Feinkist, Fasanenweg 24, 72119 Ammerbuch, Deutschland

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