Les Dauphins Réserve Rouge 2015


Les Dauphins Réserve Rouge 2015

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Les Dauphins Réserve Rouge 2015 – 0,75l

 

Der Name, Les Dauphins ist eine Hommage an den alten Namen ihrer Heimatregion, dem Dauphiné, das die heutigen Departements Isère, Drôme und Hautes-Alpes im Südosten Frankreichs umfasste.

 

Der Wein empfängt Sie mit einem verführerischen Bouquet von roten und schwarzen Früchten, unterlegt mit feinen Anklängen von Gewürzen. Am Gaumen sehr harmonisch mit eleganter Struktur und samtweichem Tannin. Für die rote Reserve wurden bei optimaler Reife Grenache, Syrah und Mourvèdre je nach Rebsorte und Parzelle von Hand oder maschinell gelesen. Streng sortiert, vollständig entrappt, gepresst und binnen vierzehn Tagen traditionell im Tank vergoren. Perfekt zum Grill, Koteletts, zu mediterranen Gemüsegerichten mit Auberginen und zu mittelwürzigem Käse

 

In den Goldenen Zwanzigern schlossen sich die Winzer der Südlichen Rhône zusammen, um gemeinsam köstliche Weine zu bereiten und in die Metropole Paris zu verkaufen. Die Nachfrage war groß. Die Pariser Bistro-Szene boomte, Künstler, Intellektuelle und Bohemiens aus aller Welt bevölkerten die kleinen Restaurants, um bei einfachen Gerichten endlos zu philosophieren. Auch der Wein floss reichlich, insbesondere der Wein aus dem Süden, der so perfekt zur Bistroküche und ihren Gästen passte. Knapp hundert Jahre später nimmt eine neue Winzergeneration den Faden auf und schreibt die Geschichte weiter, mit saftig fruchtbetonten Côtes du Rhône voller Charme und Lebensfreude.

 

Auszeichnung: Mundus Vini: Goldmedaille Jahrgang 2015 (im Feb. 2017)

 

Herkunft: Les Dauphins, Rhone, Frankreich

Weinart: Rotwein
Rebsorten: 70% Grenache, 25% Syrah, 5% Mourvèdre
Trinkreife: Jetzt bis 2019
Verschlussart: Schraubverschluss
Alkoholgehalt: 14,0% Vol.
Säure: 3.24 g/l
Allergene: enthält Sulfite

 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Les Dauphins, 26790 Tulette, Rhone, Frankreich
Abfüller: Les Dauphins, 26790 Tulette, Rhone, Frankreich
Einführer: Wein Wolf GmbH Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn

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