Les Dauphins Grande Réserve Rouge 2015


Les Dauphins Grande Réserve Rouge 2015

Artikel-Nr.: 1492

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Les Dauphins Grande Réserve Rouge 2015 – 0,75l

 

Der Name, Les Dauphins ist eine Hommage an den alten Namen ihrer Heimatregion, dem Dauphiné, das die heutigen Departements Isère, Drôme und Hautes-Alpes im Südosten Frankreichs umfasste.

 

Die Trauben für die rote Grande Réserve wurden bei optimaler Reife, je nach Rebsorte und Parzelle von Hand oder maschinell gelesen und binnen vierzehn Tagen traditionell im Tank vergoren, der Wein wird nach abgeschlossener alkoholischer Gärung in Betontanks ausgebaut und nur minimal filtriert in die Flaschen gefüllt.

 

Tiefes Rubinrot in der Nase, aromatisch intensives und vielschichtiges Bouquet von saftig gereiften dunklen Beeren mit feinen Anklängen von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen sanft und vollmundig, mit dichter Frucht, feiner Würze und samtweich gereiftem Tannin, elegant strukturiert und harmonisch bis ins Finale. Ideal zu saftig gegrillten Entrecote, Lammkarree, gebratenem Geflügel, Osso buco, sowie zu geschmorten Gemüse wie Auberginen, Tomaten, Paprika und Zucchini.

 

 

Herkunft: Les Dauphins, Rhone, Frankreich

Weinart: Rotwein
Rebsorten: 60% Grenache, 30% Syrah, 5% Mourvèdre, 5% Carigna
Trinkreife: Jetzt bis 2020
Auszeichnung: Mundus Vini: Goldmedaille Jahrgang 2015 (im Feb. 2017)
Alkoholgehalt: 14,0% Vol.
Säure: 3.23 g/l
Allergene: enthält Sulfite

 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Les Dauphins, 26790 Tulette, Rhone, Frankreich
Abfüller: 
Les Dauphins, 26790 Tulette, Rhone, Frankreich
Einführer
: Wein Wolf GmbH Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn

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