Quinta do Crasto Finest Reserve Port


Quinta do Crasto Finest Reserve Port

Artikel-Nr.: 1499

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Quinta do Crasto Finest Reserve Port – 0,75l

 

Die Quinta do Crasto ist nicht nur für ihre Weine bekannt, sondern produziert auch bemerkenswerte Portweine, z.B. wurde der Vintage 2004 zum besten Vintage seines Jahrgangs gekührt und der Vintage 2003 erhielt 92-94 Punkte bei Wine Spectator. Die Quinta do Crasto produziert nur Late Bottled Vintage und Vintage Ports. Das Lesegut für die Portweine wird noch nach alter Tradition in den so genannten "Lagares" (offene Granitgärtanks), wie im Bild zu sehen, mit den Füßen getreten.

 

Von bis zu 60 Jahren alten Rebstöcken werden die Trauben per Hand gelest und nach traditioneller Art mit den Füßen zu Saft getreten. Die Fermentation findet in den Lagares statt. Nach der Hinzugabe von Branntwein, um die Gärung zu stoppen, reift der Wein für durchschnittlich 3 Jahre in Eichenholzfässern.

 

Wunderbares Rubinrot mit violetter Schattierung im Glas, in der Nase reife Walbeerenfrüchte, Feigen und feine Wildkräuteraromen, am Gaumen sehr harmonisch, komplexe Aromatik mit weichen Tanninen und Eleganz im Abgang.
Passend dazu: Käsekuchen, Panna Cotta, Schokoladen Mousse mit Wildbeeren.

 

 

Herkunft: Quinta do Crasto
Weinart: Portwein 

Rebsorten: über 25 verschiedene Rebsorten aus Mischpflanzung 
Trinktemperatur: 12-14°C Alk.: 20% vol.

Säure: 4,13 g/l
Allergene: Enthält Sulfite

 

 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Quinta do Crasto, Rua de Fez, Porto, Portugal
Abfüller: 
Quinta do Crasto, Rua de Fez, Porto, Portugal
Einführer: LUSO Weinimport Omar Matias Michael Hofmann GbR, Häfenweg 4, 76287 Rheinstetten, Deutschland

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