Aromatisch und rund: ein rasiger Sauvignon Blanc der an beste Weine aus der Loire und Neuseeland erinnert, aber nur daran, nicht an den Preis!

Die Weine von José Pariente sind seit langer Zeit zu den gefragtesten Weinen aus der Kult-Appellation Rueda, und der Sauvignon Blanc war eine der ersten Rebsorten, die vor über 40 Jahren dort gepflanzt wurden. Von ihnen kommt heute ein reiner, eleganter und frischer Wein mit einer außergewöhnlichen Kombination von pflanzlichen, tropisch-fruchtigen und mineralischen Aromen. Um eine intensive Geschmacksvielfalt zu erzielen wurden für diesen erstklassigen Weißwein ausschließlich beste vollreife Sauvignon Blanc Trauben verwendet. Köstlich nach Stachelbeeren und Pfirsich duftend, feingliedrig und mit deutlichen mineralischen Tönen im Bukett mit Anklängen nach frisch gemähten Gras und einer leichten mineralischen Note. Am Gaumen zeigt der Wein die typische Frische und reine Eleganz eines Sauvignon Blanc mit viel Frucht und Struktur, harmonisch ergänzt um ein finessenreiches Säurespiel. Der Nachhall mit ungeahnter Rasse und einem feinen Spiel exotischer Früchte. Ein Wein von hoher Intensität, strukturiert und anhaltend, abgerundet. Ideal zu Fischgerichten aller Art, sowie zu gekochten Meeresfrüchten wie Garnelen, Langostinos, Krabben oder Krebsen. Passt auch zu Frischkäse und luftgetrocknetem Schinken. Der 2020er José Pariente Rueda Sauvignon Blanc ist genau der richtige Wein für die kommende Frühlings- und vor allem Sommer-Saison: knackig und frisch, saftig und fruchtig, mineralisch und trotz hohem Trinkfluss anspruchsvoll.