Safran Coupé, Safranfäden, Altes Gewürzamt, 1g

Hervorragende iranische Cutware. Ausschließlich die hocharomatischen und hochfarbigen, besten aromatischen iranischen Safrans kommen hierbei zur Verwendung.

Verwendung: Bei den meisten Gerichten wird Safran dem Sud zugegeben. Fügt man diesen in einem frühen Kochstadium hinzu, färbt er besser, in einem späteren Stadium gibt er mehr Aroma ab. Immer sehr sparsam verwenden, sonst wird der Speisengeschmack bitter. Ideal zu Paella, Risotto, Fischtöpfen, Eintöpfen und Reis. Aber auch zum Backen und in Süßspeisen.

Zutaten: Safranfäden
Verarbeitung: In Flüssigkeit aufgelöst zugeben. Im frühen Kochstadium färbt er besser, im späteren wird er aromatischer.
Herkunftland: Iran

Verantwortlicher Unternehmer: Altes Gewürzamt GmbH Ingo Holland, Unterlandstr. 50, 63911 Klingenberg, Deutschland
Inverkehrbringer: Altes Gewürzamt GmbH Ingo Holland, Unterlandstr. 50, 63911 Klingenberg, Deutschland