Fassbind Alte Pflaume Sonderedition für 175 Jahre - 0,70l

Pflümli aus dem Holzfass von der ältesten Brennerei der Schweiz.

Für die Vieille Prune verwendet Fassbind hauptsächlich Löhrpflaumen aus der Zentralschweiz und dem Schwarzbubenland. Mit dem mindestens ein Jahr im Eichenholzfass gereiften Pflümli-Destillat hat Fassbind die beliebten Sorten "Les Veilles Barriques" begonnen. Die dezente Süße passt perfekt zum Pflümli und macht ihn erst richtig harmonisch. In der Nase mit einem fruchtigen Duft reifer Pflaumen sind feine Holz- und Mandel-Noten zu erkennen. Der harmonische und intensive Geschmack ist elegant und fruchtig, begleitet von milder Süße. Es folgt ein langer und vollfruchtiger Nachklang. Die im Eichenholzfass gelagerten Brände verfeinert Fassbind durch einen hausgemachten Bonificateur. Er verleiht dem Pflümli die besonders fruchtig-milde Süße, die Vieille Prune so unverwechselbar und beliebt macht. Die Reifung im Holzfass bewirkt auch die charakteristische Barrique-Färbung und die typischen Mandel- und Holztöne von Vieille Prune.

Fassbind ist die älteste Brennerei der Schweiz: Als "Alte Urschwyzer Brennerei" 1846 von Gottfried Fassbind in Oberarth am Fuße des Rigi gegründet, ist der Betrieb heute die älteste heute noch existierende Destillerie der Schweiz. Die Schweizer im Urkanton Schwyz sind besonders stolz auf ihre Tradition, und auch bei Fassbind legen sie großen Wert darauf, dem über die Jahrhunderte erworbenen guten Ruf gerecht zu werden. Darum verwendet Fassbind für Vieille Prune ausschließlich Obst von einheimischen Obstbauern.

Lebensmitelkennzeichnung:

Herkunft: S.Fassbind, Oberarth, Shweiz
Produktart: Sprituose, Obstbrand mit Alkohol  
Früchte: Pflaumen
Alkohol: 40% Vol.
Allergene: Enthält Spuren von Schalenfrüchten (Mandelln, Walnüsse)

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: S. Fassbind AG, Poststrasse 7, 6414 Oberarth, Schweiz
Abfüller: S. Fassbind AG, Poststrasse 7, 6414 Oberarth, Schweiz 
Einführer: Reidemeister & Ulrichs GmbH, Konsul-Smidt-Straße 8J, 282