Stembergs Rinderfett vom Bayrischen Wagyu-Rind 195g

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Stembergs Rinderfett vom Bayrischen Wagyu-Rind - 195g

 

Wagyu ist die Bezeichnung der japanischen Rinderrasse, dessen kulinarischer Vorteil ist mehr intramuskuläres Fett anzusetzen. Dies dient in jeder Hinsicht einem besseren und runderen Geschmack. Das Besondere an diesem festen Fett ist zudem, das nussige und butterähnliche Aroma. Klassisch wurde Rinderfett früher zum Frittieren benutzt, da sein Rauchpunkt sehr hoch ist. Deswegen findet man es auch heute in der Küche beim Braten mit hohen Temperaturen und in der Zubereitung der klassischen englischen Pies.

 

Rinderfett vom bayrischen Wagyu-Rind, ausgelassen. Zutaten: Fett vom Wagyu-Rind.
Kühl bei +3°C bis +7°C lagern.
Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Wochen verbrauchen. Hergestellt in Deutschland. 

 

Haltbarkeit bis 16,12.2019
 

Nährwerte

je 100g/100ml

Brennwert

3682 kJ/896kcal

Fett

99.5 g

davon gesättigte Fettsäuren

47.3 g

Kohlenhydrate

0 g

davon Zucker

0 g

Eiweiß

0 g

Salz

0.03 g


 

Allergene

Spuren / Enthalten

Glutenhaltige Getreide

Spuren

Eier

Spuren

Milch

Spuren

Sojabohnen

Spuren


 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer und Inverkehrbringer: BOS FOOD GmbH, Grünstraße 24c. 40667 Meerbusch, Deutschland


 

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