Domaine Lafage Double Passage Frankreich IGP 2018 - 0,75l

Eine grossartigste veganer Premium-Cuvée

Der Double Passage entstehet in einem aufwändigen Verfahren: Zusammen mit am Rebstock getrockneten Trauben, in denen die Inhaltsstoffe konzentriert sind, wird der junge Rotwein in einer zweiten Gärung erneut, zusammen mit den getrockneten Trauben vergoren. Der Lafage Double Passage erhält so seine besondere Intensität. Im Glas eine tief dunkelrote Farbe. In der Nase Noten von reifen, teilweise angetrockneten Beeren, wie Brombeeren, schwarze Kirschen und Pflaumen. Dazu kommen Noten von Tabak und Gewürzen mit floralen Anklängen. Am Gaumen ist der Wein dicht, kraftvoll und ausdrucksstark mit süßlicher Beeren- und Pflaumenfrucht, Gewürz- und Tabakaromen, mit einem geschmeidigem Tannin, lebendiger Säure, mineralischen Anklängen und gehaltvollem Abgang. Ideal zu kräftigen Gerichten mit dunklem Fleisch wie Gans, Ente, Reh, Hirsch, Wildschwein, Rindersteaks, sowie zu gereiftem Hartkäse.

Herkunft: SARL Lafage/Famille Lafage Languedoc-Roussillon Frankreich
Weinart: Rotwein Cuvee
Rebsorten: Grenache, et al.
Trinktemperatur: 16 - 18 °C
Verschlussart: Naturkorken
Alkoholgehalt: 15,0% Vol.
Säure: 3,5 g/l
Restsüsse: 10,0 g/l
Herstellung: Vegan
Allergene: Enthält Sulfite

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: SARL Lafage/Famille Lafage, Mas Miraflors, Route de Canet,-66000 Perpignan Frankreich
Abfüller: SARL Lafage/Famille Lafage, Mas Miraflors, Route de Canet,-66000 Perpignan Frankreich
Einführer: Vicampo.de GmbH, Taunusstraße 57, 55118 Mainz, Deutschland