Domaine de Saje, Chateaneuf du Pape 2017 - 0,75l

Jérôme Mathieu stammt aus einer Familie, die seit über 400 Jahren Weinbau in Châteauneuf-du-Pape betreibt. 2015 gründete er mit der Domaine de Sajé sein eigenes Weingut und machte mit seinen Kreationen auch gleich Furore.

Der Châteauneuf-du-Pape von der Domaine de Saje ist das beste Beispiel dafür, warum der „Wein der Päpste“ seit Jahrhunderten so ein hohes Renommee genießt. Seit über 400 Jahren betreibt die Familie von Jérôme Mathieu bereits Weinbau in Frankreichs berühmter Premium-Appellation, von dieser Erfahrung kann der Winzer nun profitieren: 2015 gründete er sein eigenes Weingut und begeistert bereits mit seinem ersten Jahrgang sämtliche Kritiker. Der Charakter des Châteauneuf-du-Pape von der Domaine de Saje offenbart sich als kompakt und fest gebaut. Im Duft präsentiert er sich dicht und intensiv mit Aromen von dunklen Beeren und Kräutern, ergänzt von erdig-würzigen Anklängen und Tabaknuancen. Am Gaumen ist er dicht und straff mit Noten von dunklen Früchten sowie Gewürzen. Erdig-mineralische Töne, kräftiges und zugleich feines Tannin sowie viel Zug im saftigen Abgang prägen das Geschmackserlebnis weiterhin.

Abfüller: Domaine de Saje, 21 Rue Commandant Lemaître, FR-84230 Châteauneuf-du-Pape