Dönnhoff-Grauburgunder -S- trocken 2020 – 0,75l

Der Dönnhoff Grauburgunder S wächst in den klassischen Lagen Felsenberg (Oberhausen) und Hinkelstein (Bad Kreuzach) auf steinigen Boden. An einigen Stellen mit einem höheren Lehmanteil. Das sind die perfekten Lagen um Grauburgundertrauben zu selektionieren, die dann separat zur -S- Klasse ausgebaut werden. Ein kräftiger Grauburgunder von ausgesuchten und mit selektiver Handlese gewonnenen Trauben. Durch den Ausbau im neuen Eichenholzfass bekommt der Wein eine zusätzliche Geschmackskomponente ohne das Sortenaroma zu verlieren. Ein hervorragender Essensbegleiter zu Fisch, milden Käse und zu hellem Fleisch.

Herkunft: Weingut Dönnhoff, Bahnhofstr. 11, 55585 Oberhausen an der Nahe, Deutschland
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Graubunder
Trinktemperatur: 9–10°C
Alkoholgehalt: 13,50% Vol. 
Allergene: Enthält Sulfite

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Weingut Dönnhoff, Bahnhofstr. 11, 55585 Oberhausen an der Nahe, Deutschland
Abfüller: Weingut Dönnhoff, Bahnhofstr. 11, 55585 Oberhausen an der Nahe, Deutschland
Einführer: Weingut Dönnhoff, Bahnhofstr. 11, 55585 Oberhausen an der Nahe, Deutschland

Pfaffmann Naturtalent Bischofskreuz Grauburgunder Réserve 2019 - 0,75l

Der Grauburgunder Réserve Naturtalent vom Weingut Pfaffmannaus aus der Pfalz ist eln dichter unf harmonischer Grauburgunder. Im Glas strohgelben mit frischen gelben und grünen Fruchtaromen wie Lischi, Hongmelone und Steinobst. Mit feinen und weichen Säure am Gaumen. Der Grauburgunder ist ausdrucksstark und mit einer ausgezeichneten Struktur ausgestattet. Ein sehr Körperreicher Graubunder Reserva, der perfekt zu Fisch, weissen Fleisch und Pastagerichten probieren. Aber auch solo getrunken macht der Wein sehr viel Freude.

Nach der Gärung reifte der Wein im Holzfass. Und das schmek man.

Herkunft: Weingut Pfaffmann Pfalzt Deutschland
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Grauburunder
Trinktemperatur: 8–9°C 
Trinkreife: Jetzt bis 2024
Säure: 7,80 g/l
Restsüsse: 5,90 g/l 
Alkoholgehalt: 13,0% Vol. 
Allergene: Enthält Sulfite

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Weingut Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG
Allmendstraße 1, D-76833 Walsheim
Abfüller: Weingut Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG
Allmendstraße 1, D-76833 Walsheim
Einführer: Hanseatisches Wein- und Sekt-Kontor Hawesko GmbH,Friesenweg 4
22763 Hamburg , Deutschland

Weingut Karl Pfaffmann Lebenswerk Grauburgunder trocken Pfalz 2019 – 0,75l

Der Lebenswerk Grauburgunder macht seinem Namensgeber alle Ehre: Karl Pfaffmann hat den Grundstein für die Erfolgsgeschichte der Pfaffmanns als Winzerfamilie gelegt. Im Glas verführt der Grauburgunder mit Anklängen von Äpfeln, Zitrusfrüchten und Kräutern. Am Gaumen ein fruchtiges Genusserlebnis mit eleganter mineralische Frische zeichnet diesen grossartigen Grauburgunder Lebenswerk von Pfaffmann aus.

Herkunft: Weingut Karl Pfaffmann Pfalz Deutschland
Weinart: Weisswein 
Rebsorte: Grauburgunder
Lagerpotenzial: Jetzt bis 2022
Empfohlene Trinkempfehlung: 9-10°C
Alkoholgehalt: 12,50% Vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Verantworlicher Lebensmittelunternehmer: Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG, Allmendstraße 1, DE-76833 Walsheim Deutschland

Abfüller und Einführer: Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG, Allmendstraße 1, DE-76833 Walsheim, Deutschland

Weingut Landerer Spätburgunder von Löss trocken Kaiserstuhl Baden 2018 – 0,75l

Qualität steht beim Weingut Landerer an erster Stelle und diese Einstellung wird mit vollem Herzen gelebt. Die Pflege der Reben steht dabei besonders im Vordergrund. Damit der besondere Charakter der Weine herausgearbeitet werden kann, wird beim Rebschnitt die Ertragsmenge bewusst reduziert, und nach der Blüte ausgedünnt. Die Reben werden von Hand gelesen, und besonders schonend temperaturkontrolliert vergoren. Ein vorzeige Spätburgunder von Landerer, der zum Teil in neuen Eichenfässern ausgebaut wird. In der Nase finden sich Armonen nach dunklen Waldbeeren, Leder, Zartbitterschokolade und einwenig Rauch. Dicht und kompakt, zupackend und beeindruckend aromatisch. Ein ausgewogener, samtiger und runder Wein. Das lange, etwas rauchige Finale vereint dichte Würze mit dunklen Beeren. Ein genussvoller Spätburgunder aus der renommierten Region Kaiserstuhl in Baden. Perfekt zum weissen Fleisch wie Hänchen, Pute, und solo ein sehr feiner Genuss. Probieren sie diesen Spätburgunder mit einem hervorragenden Preis-Genussverhältnis.

Herkunf: Weingut Landerer, Niederrotweil 3, 79235 Vogtsburg-Oberrotweil, Deutschland
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Spätburgunder
Trinkreife: Jetzt bis 2023
Qualitätsstufe: QbA
Trinktemperatur: 9–10°
Alkoholgehalt: 13,5% Vol. 
Allergene: Enthält Sulfite

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Weingut Landerer, Niederrotweil 3, 79235 Vogtsburg-Oberrotweil, Deutschland
Abfüller: Weingut Landerer, Niederrotweil 3, 79235 Vogtsburg-Oberrotweil, Deutschland
Einführer: Weingut Landerer, Niederrotweil 3, 79235 Vogtsburg-Oberrotweil, Deutschland

Markus Schneider Ursprung Pfalz 2019 – 0,75l

Der Ursprung von Schneider ist sensationel und ungewöhnlich zugleich.

Sogar Barack Obama und Angela Merkel kamen schon in den Genuss der edlen Tropfen vom pfälzischen Weingut Markus Schneider aus Ellerstadt. Der rastlose Winzer weiß genau was er will und erfindet dafür sein Weingut immer wieder neu. Mit seinen Rotweinen will er bewusst neue Wege beschreiten und kreiert eindringliche Tropfen aus heimischen und südländischen Rebsorten. Jede Parzelle wird individuell bearbeitet, und um den Weinberg zu stärken sind alle Lagen begrünt und werden organisch gedüngt. Auch auf Herbizide und Insektizide wird verzichtet. Per Hand werden die Trauben selektiv zum optimalen Zeitpunkt gelesen, in offenen Holzbottichen vergoren, und im großen Holzfass oder Barrique ausgebaut. Der Ursprung von Markus Schneider ist eine trockene Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Angerundet wurde diese durch ein paar Prozent an Portugieser und Cabernet Mitos.

Im Glas dunkles Rubinrot, in der Nase nach üppigen Aromen von Pflaume, Cassis und Kirschen, sowie Pfeffer, Schokolade, und Veilchen. Am Gaumen überzeugt der Ursprung mit viel Frucht und Finesse, mit einem langen Nachhall. Ideal zum BBQ, und solo getrunken ein sehr genussreich.

Herkunf: Weingut Markus Schneider, Pfalz, Deutschland
Weinart: Rotwein Cuveè
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot
Trinkreife: Jetzt bis 2025
Qualitätsstufe: QbA
Trinktemperatur: 14–18°C
Alkoholgehalt: 13,5% Vol. 
Allergene: Enthält Sulfite

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Weingut Markus Schneider, Pfalz, Deutschland
Abfüller: WirWinzer, Widenmayerstr. 18, 80538 München, Deutschland
Einführer: WirWinzer, Widenmayerstr. 18, 80538 München, Deutschland

Weingut Sander Rheinhessen Spargelwein Silvaner Demeter QbA 2020 - 0,75l

Der Spargelwein des Jahres.

Ein delikater Silvaner von Weingut Sander passt hervorragend zum Spargel. Der frische Wein ist in seiner zarten Aromatik und mit weicher Säure ein hervorragender Begleiter zu saisonalen Spargel- und Gemüsegerichten, ob mit Kartoffeln, Schinken, Sauce hollandaise oder pur an der Sonne ein Genuß.

DE-ÖKO-022
Vertragsmitglied im Verband Naturland e.V.

Herkunf: Weingut Sander Rheinhessen Deutschland
Weinart: Weisswein
Rebsorte: Silvaner
Qualitätsstufe: QbA
Trinktemperatur: 8-10°C
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Restzucker: 6,3 g/l
Restsäure: 6,4 g/l
Allergene: Enthält Sulfite

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Weingut Sander, In den Weingärten 11,
67582 Mettenheim, Deutschland
Abfüller: Weingut Sander, In den Weingärten 11,
67582 Mettenheim, Deutschland
Einführer: Peter Riegel Weinimport GmbH, Steinäcker 12, 78359 Orsingen, Deutschland

Quelle Foto: Peter Riegel Weinimport GmbH

Weingut Kühling-Gillot Bio Cuvée Rosé "Edition Hase" QbA 2020 - 0,75l

Im Duft geprägt von feiner Frucht und einem zarten Kräuterton, wie ihn nur Rotweintrauben hervorbringen. Ein Rosé gepaart mit Frische, viel Frucht und den betörenden Aromen der roten Trauben. Herrlich saftig, aromatisch und ein einziges Vergnügen.

Für diesen Wein gilt: „Der Klügere kippt nach!“

Herkunf: Weingut Weingut Kühling-Gillot Rheinhessen Deutschland
Weinart: Weisswein
Rebsorte: Rosée Cuvée
Qualitätsstufe: QbA
Trinktemperatur: 8-10°C
Alkoholgehalt: 12,0% Vol.
DE.ÖKO-039
Restzucker: 2,0 g/l
Restsäure: 6,5 g/l
Allergene: Enthält Sulfite

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Weingut Spanier-Gillot GbR, Oelmühlstr. 25, 55294 Bodenheim, Deutschland
Abfüller: Weingut Spanier-Gillot GbR, Oelmühlstr. 25, 55294 Bodenheim, Deutschland
Einführer: WirWinzer, Widenmayerstr. 18, 80538 München, Deutschland

Burg Ravensburg Sulzfeld Lerchenberg Grauburgunder Erste Lage trocken 2019 - 0,75

Badischer Grauburgunder der Extraklasse
 

Burg Ravensburg ist das einzige VDP Weingut in dem Gebiet mit einet VDP Auszeichnung.
An diesem Wein merkt man, dass der traditionsreiche Betrieb mit 4 Gault&Millau-Trauben und 3,5 Eichelmann-Sternen zur badischen Spitze zählt. Vom Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) als „Erste Lage“ klassifiziert, bietet der Sulzfelder Lerchenberg den Trauben dank seiner Klima- und Bodenverhältnisse besonders vorteilhafte Reifebedingungen. Die Grauburgunder-Reben wurzeln in Gipskeuper und Löss. Der Wein leuchtet hellgelb im Glas und duftet sortentypisch nach gelben Früchten, Kräutern und Nüssen. Am Gaumen ist er nachhaltig und ausgewogen mit saftiger Apfel- und Birnenfrucht, pflanzlichen und nussigen Tönen, harmonischer Säure, mineralischen Noten, feinem Schmelz und mit elnem langen Abgang. Als Solist ist dieser Lagenwein eine wahre Freude, zum Essen passt er bestens zu Gemüse-, Pilz-, Nudel- und Reisgerichten sowie hellem Fleisch wie Geflügel, Schwein oder Kalb.

Herkunft: Weingüter Heitlinger & Burg Ravensburg GmbH, Am Mühlberg 3
76684 Östringen-Tiefenbach, Deutschland
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Grauburgunder Wein-Prädikat: QbA
Trinktemperatur: 9–11°C
Trinkreife: Jetzt bis 2022
Säure: 5,70 g/l
Restsüsse: 1,10 g/l 
Alkoholgehalt: 12,50% Vol. 
Allergene: Enthält Sulfite

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Weingüter Heitlinger & Burg Ravensburg GmbH, Am Mühlberg 3, 76684 Östringen-Tiefenbach, Deutschland
Abfüller: Weingüter Heitlinger & Burg Ravensburg GmbH, Am Mühlberg 3, 76684 Östringen-Tiefenbach, Deutschland
Einführer: Vicampo.de GmbH, Taunusstraße 57, 55118 Mainz, Deutschlan

Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan Deidesheimer Herrgottsacker Riesling VDP. Erste Lage trocken 2022 - 0,75l

Überragender Lagen-Riesling

Bassermann-Jordan glänzt mit doppelter Höchstwertung: Für Gault&Millau ist das Gut mit 5 Trauben ein „PionierMit diesem Riesling des pfälzischen VDP-Betriebs Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan haben Sie einen erstklassigen Wein im Glas: Der hervorragende Tropfen stammt von einem der besten deutschen Weingüter und zudem aus einem besonders hochwertigen Anbaugebiet, dem Deidesheimer Herrgottsacker. Dieser vom VDP als Erste Lage klassifizierte Weinberg befindet sich am Hang des Haardtgebirges, eingebettet zwischen der Mäushöhle und der Ortschaft Forst. Die nährstoffreichen Böden der Lage bestehen aus Lehm, Sand, Geröll, Ton und Kalkstein. Somit bringen sie extraktreiche Trauben hervor, aus denen hervorragende Weine entstehen können. Die Kunst, das große Potenzial der Trauben ideal zu nutzen, beherrschen die Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan-Winzer in Perfektion, weshalb sie internationales Ansehen genießen. „Es gibt nur wenige deutsche Weingüter, die eine solche kontinuierliche Qualität bei ihren Weinen bieten wie der renommierte Deidesheimer Betrieb [...]“, schwärmt das Gourmetmagazin Feinschmecker. Das beste Beispiel hierfür ist der Deidesheimer Herrgottsacker Erste Lage Riesling: Mit seinem animierenden Kräuter-, Blüten- und Gelbfruchtbouquet betört er die Nase, am Gaumen präsentiert er Aprikosen-, Pfirsich- und Zitrusnoten, erdige Mineralität und lebendige Säure. Ein saftig-frisches Zusammenspiel, das mit seiner zupackenden Art beweist, dass es sich hier um einen Premier Cru der Spitzenklasse handelt.“. Das Magazin „Feinschmecker“ ist begeistert und vergibt mit 5 F: „Echte Spitzenklasse!“.

Herkunft: Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, Rheinhessen, Deutschland
VDP-Klassifikation: VDP Erste Lage
Weinprädikat: QbA
Weinort: Deidesheim
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Riesling
Trinktemperatur: 9 – 10°C

Trinkreife: ab 2020 - 2024Säure: 6,80 g/l
Restsüsse: 1,60 g/l
Alkoholgehalt: 12,50% Vol.
Allergene: Enthält Sulfite

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim, Deutschland
Abfüller: Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim, Deutschland
Einführer: Vicampo.de GmbH, Taunusstraße 57, 55118 Mainz, Deutschland

Kühling-Gillot Grauer Burgunder vom Löss trocken Rheinhessen 2018 - 0,75l

Die „Winzerin des Jahres 2018“ mit 4,5 Sternen bei Vinum erhält von Eichelmann ebenfalls 4,5 Sterne, der Falstaff zückt sogar die Höchstwertung von 5 Sternen. Gault&MIllau lobt das VDP- und Ecovin-Weingut mit 4 Trauben. Carolin Spanier-Gillot präsentiert einen Grauburgunder der Extraklasse: Ein Grauburgunder aus einigen der besten Weinberge Rheinhessens am berühmten Roten Hang: Hellgelb leuchtet der Wein im Glas und duftet verführerisch nach Äpfeln und Birnen, unterlegt mit nussigen und kräuterigen Tönen. Am Gaumen begeistert er mit saftiger Apfel-, Birnen- und Zitrusfrucht, nussigen und zart würzigen Anklängen, harmonischer Säure, zartem Schmelz und mineralischem Abgang. Von Salaten über Gemüse bis zu hellem Fleisch begleitet dieser harmonische Weißwein fast alles und beschert auch solo getrunken große Freude.

Carolin und H.O., Battenfeld-Spanier und Kühling-Gillot, Rheinterrasse und Wonnegau, Kalk und Schiefer, Rebe und Boden, Natur und Kultur, Architektur und Lifestyle. „Unser Ziel ist es, den Durchgang des Weins vom Raum in die Zeit schmeckbar zu machen. Die ökologische Wirtschaftsweise wurde seit 2005 durch die Bio-Dynamie erweitert, die wir als ein großes Miteinander verinnerlicht haben. So wie das Gras nicht schneller wächst, wenn man an ihm zieht, so werden Weine nicht besser, wenn man sie auf schnelle Reife trimmt. Daher kommen manche unserer Weine erst zwei oder drei Jahre nach der Ernte auf den Markt.“ Quelle: Kühling-Gillot

Herkunft: Weingut Spanier-Gillot Bodenheim, Rheinhessen, Deutschland
VDP-Klassifikation: VDP Gutswein
Weinprädikat: QbA
Weinort: Kapelle
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Grauburgunder
Trinktemperatur: 9 – 10°C 
Säure: 7,10 g/l 
Restsüsse: 2,0 g/l Alkoholgehalt: 12,50% Vol.

Allergene: Enthält Sulfite

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Weingut Spanier-Gillot GbR, Oelmühlstraße 25, DE-55294 Bodenheim, Deutschland
Abfüller: Weingut Spanier-Gillot GbR, Oelmühlstraße 25, DE-55294 Bodenheim, Deutschland
Einführer: Vicampo.de GmbH, Taunusstraße 57, 55118 Mainz, Deutschland