Frankreich Pays d'OcAnciens Temps Grande Réserve 2020 - 0,75

Der Anciens Temps Grande Réserve von Producteurs Réunis im Languedoc ist eine Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon. Der Wein "Anciens Temps" ist das Aushängeschild der Genossenschaft Réunis de Cébazan. Die Grande Reserve der Linie Anciens Temps wird aus Cabernet Sauvignon und Merlot in Barriques ausgebaut und weist in der Nase schwarze und rote Beerenfrüchte auf. Am Gaumen mit reifen Pflaumen und dunklen Beeren. Im Glas harmonisch, saftig, sowie mit würzigen Frucht nach Vanillearoma, sowie Paprika, Pfeffer, Gewürznelken und ein Hauch von Lavendel. Passt besonders gut zum Grillfleisch und zu fruchtig-würzigen Gerichten, wie Lamm mit Ratatouille.

Lebensmittelkennzeichnung:

Herkunft: Frankreich Languedoc Réunis, 34360 Cébazan 
Weinart: Rotwein, Cuvée Rebsorte: Merlot, Cabernet SauvignonLagerfähigkeit: jetzt bis 2026 
Alkoholgehalt: 13,50% Vol.

Allergene: Enthält Sulfite

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Particulier 11 rue Principale, 37510 Savonnieres, Frankreich 
Abfüller: Particulier 11 rue Principale, 37510 Savonnieres, Frankreich

Einführer: Bos Food GmbH, Grünstraße 24c, 40667 Meerbusch, Deutschland

Domaine du Grand Bourjassot Gigondas Classique 2017 – 0,75l

Die dunkle, sowie rubinrote Farbe zeichnet diesen Wein auf den ersten Blick aus. Der Eindruck setzt sich in der Nase mit aromatischen und gereiften Noten nach Waldboden, dunklen und roten Beeren mit dezenter Würze aus. Am Gaumen rund und weich mit feiner Frucht, milden Tanninen sowie mit ausgewogener Säure. Ein kräftiger, körperreicher und harmonischer Wein. Passend zum Wild, Rindersteaks, sowie zu kräftigen Gerichten.

Tipp: Der Wein benötigt nach der Öffnung genügend Luft. Am besten vor dem Genuss in eine Karaffe, oder im Weinglas den Wein für ca. 3 Stunden dekantieren lassen. Alter der Rebstöcke sind 65 Jahre alt, und die Lese erfolgt von Hand.

Lebensmittelkennzeichnung Wein:

Herkunft: Château Saint Cosme, Gigondas Südliche Rhône Frankreich
Weinart: Rotwein, Cuvee 
Rebsorten: Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre, Clairette Ronde 
Tnkreife: jetzt bis 2028 
Trinktemperatur: 14 - 16 °C 
Verschlussart: Naturkorken 
Alkoholgehalt: 14,50% Vol. 
Allergene: Enthält Sulfite

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Château de Saint Cosme 84190 Gigondas Frankreich
Abfüller: Château de Saint Cosme 84190 Gigondas Frankreich 
Einführer: Pinard de Picard GmbH & Co. KG, Alfred Nobel Allee 28, 66793 Saarwellingen, Deutschland

AIX Coteaux d´Aix en Provence AOP Frankreich 2020 - 0,75l

Aix–la vie en rosé ein absoluter Kultwein.

Im ländlichen Mont Sainte Victoire hat das wunderschöne Sonnenlicht schon Paul Cézanne und Vincent van Gogh zu ihren berühmtesten Arbeiten inspiriert. Hier arbeiten auch der Winzer von AIX Rosé mit einer ähnlichen Inspiration. Die Maison Saint Aix stellt nur einen Wein her, jedoch wird ununterbrochen an der Qualität gearbeitet um den besten Coteaux d'Aix en Provence zu kreieren. Die Arbeit hat sich gelohnt: Der AIX Coteaux d'Aix en Provence wird regelmäßig in internationalen Medien ausgezeichnet. Beispielsweise im Fachmagazin falstaff wird der Rosé hoch gelobt: "Üppig, elegant, sehr harmonisch und mit einen raffinierten Finale".

Der AIX Coteaux d`Aix en Provence hat im Glas eine helle Lachs Farbe, in der Nase Aromen von Erdbeere, Himbeere, Orangenschale, Melone, Limette und ein Hauch Provencekräuter,  eine harmonische Balance von Säure und reifen Sommerfrüchten. Der AIX Rosé ist trocken, geschmeidig, und mit einem langen fruchtbetonten Abgang. Echte Handwerkskunst und jahrelange Erfahrung und die Umsetzung von den neusten Technologien sind Faktoren, die die Herstellung beeinflussen. Dieses spannende Zusammenspiel bringt einen Rosé mit einem unverkennbaren Charakter hervor. Ein wunderbarer und verführerischer Wein für Sommerabende, und ideal zu leichten Salaten, gegrilltem Fisch, hellem Fleisch, sowie zu asiatischen Gerichten.

Herkunft: Maison Saint Aix - Aix-en-Provence AIX Provence Frankreich
Weinart: Rosé Cuvée Rebsorten: Grenache, Syrah, Cinsault
Verschlussart: Drehverschluss
Alkoholgehalt 13,0%
Allergene: Enthält Sulfite

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Maison Saint Aix, Domaine de la grande Seouve, 13490 Jouques, Frankreich
Abfüller: Maison Saint Aix, Domaine de la grande Seouve, 13490 Jouques, Frankreich
Einführer: Vinexus Deutschland GmbH, Otto-Hahn-Str. 21, 35510 Butzbach

M. Chapoutier Banyuls AOC 2013 0,5l

Für Michel Chapoutiers Banyuls wird sehr reifes Lesegut verwendet, das nach Entrappung und Mahlen einer langen Mazeration unterzogen wird. Diese und das Abstoppen der Gärung mit hochprozentigem Alkohol – die sogenannte Mutage sur Grains – tragen zur Extraktion von Aromen und Tanninen bei. Anschließend wird der Wein 16 bis 20 Monate im Fass ausgebaut. 2007 M. Chapoutier Banyuls wurde von Robert M. Parker mit 93 Punkten bewertet.

Dunkles granatrot bis Mahagoni je nach Alter des Weines; in der Nase kräftig, schwarze und gekochte Früchte mit Noten von Kakao; im Geschmack prächtiges Gleichgewicht zwischen bemerkenswerter Dichte und finessenreichen Tanninen. Nachhaltig mit einer schönen Geschmeidigkeit im Abgang. Passt perfekt zu Schimmelkäse, Nachtisch mit Schokolade und roten Früchten; wenn er älter ist zu Dessert mit Trockenfrüchten, Karamell oder Kaffee. Unbedingt probieren.

Herkunft: M. Chapoutier, 18, Avenue P. Durand B. P. 38, F-26600 Tain Hermitage, Frankreich
Rebsorte: 100% Grenache
Weinart: Roter Süsswein
Genussreife: bis zu 10 Jahre
Alkohol: 16% vol.
Trinktemperatur: 16-18 Grad
Allergene: Enthält Sulfite

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: M. Chapoutier, 18, Avenue P. Durand B. P. 38, F-26600 Tain Hermitage, Frankreich
Abfüller: M. Chapoutier, 18, Avenue P. Durand B. P. 38, F-26600 Tain Hermitage, Frankreich
Einführer: M. Chapoutier, 18, Avenue P. Durand B. P. 38, F-26600 Tain Hermitage, Frankreich

Codex Rosé IGP Südfrankreich 2023 - 0,75l

Südfranzösische Eleganz

Dieser herrliche Rosé Wein zeigt warum die südfranzösische Rosé-Kunst nach wie vor als unübertroffen gilt. Ein ausgesprochen elegantes Vergnügen, das weitaus teurere französische Rosés mühelos in den Schatten stellt.

Der Codex Grenacheon Rosé leuchtet im Glas Lachsrosa mit Kupferroten Noten, in der Nase verführt er nach roten Beeren, Äpfeln, Blumen und feinen Kräutern. Am Gaumen vereinen sich Aromen von roten und gelben Früchten mit würzigen Tönen. Die animierende Säure sorgt für viel Trinkfluss, der Abgang ist harmonisch und rund. Ideal zu sommerlichen Salaten, geräuchertem Fisch, gegrilltem Gemüse oder Geflügelgerichten. Aber auch solo getrunien ein pures Vergnügen.

Herkunft: Les Producteurs Réunis, Languedoc-Roussillon, 34360 Cébazan, Frankreich
Weinart: Rosé
Rebsorten: Grenache
Trinktemperatur: 8-10 °C
Alkoholgehalt: 12,50% Vol.
Säure: 5,3 g/l
Restsüsse: 4,2 g/l
Allergene: Enthält Sulfite

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Les Producteurs Réunis, Languedoc-Roussillon, 34360 Cébazan, Frankreich
Abfüller: Les Producteurs Réunis, Languedoc-Roussillon, 34360 Cébazan, Frankreich
Einführer: Vicampo.de GmbH, Taunusstraße 57, 55118 Mainz, Deutschland

Antoine Durand Cabernet Sauvignon Syrah 2019 - 0,75l

Im Glas ist dieser Verführerisch Der Wein von Antoine Durand der Region Languedoc-Roussillon ist rubinrot, in der Nase nach Waldbeeren und Kräutern duftend. Am Gaumen Fruchtig, kraftvoll mit Aromen von dunklen Früchten, und Gewürzen. Im Abgang vollmundig mit harmonischen Tannin. Bei der Berliner Wein Trophy ist der Wein mit Gold ausgezeichnet. Ideal zu Fleischgerichten, sowie zum Hartkäse.

Herkunft: Languedoc-Roussillon, Frankreich
Weinart: Rotwein, Cuvée
Rebsorten: Cabernet, Sauvignon Syrah
Trinktemperatur: 16-17°C Trinkreife: Jetzt bis 2023
Alkoholgehalt 13,0%
Säure: 5,00 g/l
Restsüsse: 4,70 g/l
Allergene: Enthält Sulfite

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Particulier 11 rue Principale, 37510 Savonnieres, Frankreich
Abfüller: D-RP 907 009, Vicampo.de GmbH, DE-55118 Mainz
Einführer: D-RP 907 009, Vicampo.de GmbH, DE-55118 Mainz

Croix du Midi Rosé PAYS D´OC Frankreich 2022 - 0,75l

So schmeckt der Sommer in Südfrankreich!

Der reinsortige Grenache Rosé Croix du Midi ist im Glas Lachsrosa, und entfaltet in der Nase Aromen von roten Beeren, Kräutern und gelben Früchten. Am Gaumen ist er angenehm geradlinig und saftig mit Noten von dunklen Früchten, reifen Äpfeln, und floralen Tönen. Ein harmonischem Abgang mit einer lebendiger Säure, und zartem Schmelz. Ein winderbarer Rosé mit einem aromatischen Trinkfluss, für gesellige Stunden, und passt ideal zu sommerlichen Buffet.

Herkunft: Les Celliers Jean d'Albert, FR-1160 Rieux Frankreich
Wein-Prädikat: IGP
Weinart: Rosé
Rebsorten: Grenache
Trinktemperatur: 8-10 °C
Alkoholgehalt: 12,50% Vol.
Restsüsse: 2,9 g/l
Allergene: Enthält Sulfite

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Les Celliers Jean d'Albert, FR-1160 Rieux, Frankreich
Abfüller: Les Celliers Jean d'Albert, FR-1160 Rieux, Frankreich
Einführer: Vicampo.de GmbH, Taunusstraße 57, 55118 Mainz, Deutschland

Domaine de Fondrèche, Le Rouge,  Rhone Frankreich 2019 - 0,75l

Fondrèche betreibt nur biologischen Weinbau mit sehr alten Reben. 
Le petit Châteauneuf zu unfassbar günstigem Preis.

Sensibel und schonend aus kleinbeerigen Trauben alter Grenache-, Syrah- und Mourvèdrereben vinifiziert, begeistert dieser zutiefst dunkelrote, fast schwarze, höchst authentische Wein voll sinnlicher feiner Frucht. In der betörenden Nase faszinierende Anklänge an schwarze Waldbeeren, Erdbeeren, etwas Kräuter der Provence, saftige, pralle Süßkirschen, weißen Pfeffer und Lavendel, dicht und konzentriert. Am Gaumen mit einer wunderbaren schmelzigen, komplexen Frucht, rote Beeren dominieren, leicht kräutrig, Süßholz, sanfte Gerbstoffe und eine grossartige Struktur, dabei weich, samtig und von einer feinen Eleganz – welch fabelhaftes Aushängeschild des französischen Südens. Der Alkohol perfekt eingebunden. Es gibt nicht viele Châteauneufweine, von den teuren Prestigegewächsen der absoluten Spitzendomainen abgesehen, die dieser Preissensation das Wasser reichen können! Zu genießen ab sofort aufgrund seinen saftigen, runden, schon jetzt bestens integrierten Tanninen. Aufmachen und genießen.  

Herkunft: Domaine de Fondrèche – Cotes-du-Ventoux, Rhone Süd, Frankreich
Weinart: Rotwein 
Rebsorten: Grenache, Syrah, Mourvedre
Restzucker: 1,8 g/L
Säure: 5,1 g/L
Alkohol: 14,5% vol. 
Verschlussart: Naturkork
Lagerfähigkeit: bis 2025
Allergene: Enthält Sulfite

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: DOMAINE DE FONDRECHE, 2589 La Venue Saint Pierre de Vassols, 84380 Mazan, Frankreich 
Abfüller: DOMAINE DE FONDRECHE, 2589 La Venue Saint Pierre de Vassols, 84380 Mazan, Frankreich 

Einführer: Pinard de Picard GmbH & Co. KG, Alfred Nobel Allee 28, 66793 Saarwellingen, Deutschland

Domaine Lafage Double Passage Frankreich IGP 2018 - 0,75l

Eine grossartigste veganer Premium-Cuvée

Der Double Passage entstehet in einem aufwändigen Verfahren: Zusammen mit am Rebstock getrockneten Trauben, in denen die Inhaltsstoffe konzentriert sind, wird der junge Rotwein in einer zweiten Gärung erneut, zusammen mit den getrockneten Trauben vergoren. Der Lafage Double Passage erhält so seine besondere Intensität. Im Glas eine tief dunkelrote Farbe. In der Nase Noten von reifen, teilweise angetrockneten Beeren, wie Brombeeren, schwarze Kirschen und Pflaumen. Dazu kommen Noten von Tabak und Gewürzen mit floralen Anklängen. Am Gaumen ist der Wein dicht, kraftvoll und ausdrucksstark mit süßlicher Beeren- und Pflaumenfrucht, Gewürz- und Tabakaromen, mit einem geschmeidigem Tannin, lebendiger Säure, mineralischen Anklängen und gehaltvollem Abgang. Ideal zu kräftigen Gerichten mit dunklem Fleisch wie Gans, Ente, Reh, Hirsch, Wildschwein, Rindersteaks, sowie zu gereiftem Hartkäse.

Herkunft: SARL Lafage/Famille Lafage Languedoc-Roussillon Frankreich
Weinart: Rotwein Cuvee
Rebsorten: Grenache, et al.
Trinktemperatur: 16 - 18 °C
Verschlussart: Naturkorken
Alkoholgehalt: 15,0% Vol.
Säure: 3,5 g/l
Restsüsse: 10,0 g/l
Herstellung: Vegan
Allergene: Enthält Sulfite

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: SARL Lafage/Famille Lafage, Mas Miraflors, Route de Canet,-66000 Perpignan Frankreich
Abfüller: SARL Lafage/Famille Lafage, Mas Miraflors, Route de Canet,-66000 Perpignan Frankreich
Einführer: Vicampo.de GmbH, Taunusstraße 57, 55118 Mainz, Deutschland

Domaine de Fondrèche Persia Ventoux 2019 Frankreich - 0,75l

Am Mont Ventoux reift der Persia Syrah in Vollendung aus, ausgebaut in großen Fässern sowie einem kleinen Anteil in Barriques, und lediglich vor der Füllung zart geschwefelt. Die Cuvée Persia verkörpert eine grosse Kraft und Tiefe eines Südrhône-Weines mit der kühlen Frische des Ventoux. In der Nase ist der Persia sehr facettenreich, mit dunklen Beeren wie Brombeeren. Blaubeeren, Pflaumen und Kräuter. Das ist komplex, einnehmend und feinsinnig. Ein großer Qualitätswein. Am Gaumen zeigt sich die Cuvée dicht und kraftvoll, mit sanften Tannine. Dieser sehr aromatische Rotwein ist präsent am Gaumen und strotzt nur vor saftigen roten Beerenfrüchten wie Brombeeren, Bluabeeren, Plaumen und Schwarzkirschen. Der Persia hat eine enorme Dichte und eine fabelhafte Konzentration, eine große mineralische Tiefe, und eine für die südliche Rhône extrem seltene Eleganz, und mit einem langen Lagerpotential. 

Herkunft: Domaine De Fondreche, 2589 La Venue Saint Pierre de Vassols, 84380 Mazan, Frankreich
Weinart: Rotwein, Cuvee
Rebsorten: Syrah, Mourvedre
Lagerpotential: Jetzt -2029
Trinktemperatur: 16-18 °C
Alkoholgehalt: 14,50% Vol.
Allergene: Enthält Sulfite

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Domaine De Fondreche, 2589 La Venue Saint Pierre de Vassols, 84380 Mazan, Frankreich 
Abfüller: Domaine De Fondreche, 2589 La Venue Saint Pierre de Vassols, 84380 Mazan, Frankreich
Einführer: Pinard de Picard GmbH & Co. KG Erlesene Weine, Spirituosen & Feinkost
Alfred Nobel Allee 28, 66793 Saarwellingen, Campus Nobel, Deutschland