Finca Las Moras DADÁ No.8  Argentinien 2019 - 0,75l

Die Schkoladenseite des Weingenusses !

DADÁ bedeutet ausgetretene Pfade zu verlassen und Neues zu wagen, und sein ganz eigener Geschmacksexperte zu sein. Der Winzer Eduardo Casademont überlässt hierbei in der Weinbereitung nichts dem Zufall. Die Höhenlagen im Pedernal-Tal unterliegen den höchsten Temperaturschwankung Argentiniens und bringen Trauben von außerordentlicher Kraft und Konzentration hervor. Traumhafte Schokoladenaromen und Noten von dunklen Beerenfrüchten und feiner Vanille erzeugen einen großen Genuss. Der Grund, warum man zu diesem Wein nicht nein sagen kann, ist die vollmundige Schokoladennote. Diese lässt den DADÁ No. 8 zu einem intensiven Genusserlebnis werden, wie sie nur in Argentinien zu finden ist. Ideal als Begleitung zu Schokolade und würzigen Fleischgerichten.

Die Finca Las Moras legt ihren Fokus auf Nachhaltigkeit und Biodiversität.

Herkunft: Finca Las Moras, Argentinien
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Bonard, Shiraz
Alkoholgehalt: 12,5% Vol. 
Serviertemperatur: 16-17°C
Lagerfähigkeit: jetzt bis 2024
Restzucker: 13,5 g/l
Säure: 5,3 g/l
Allergene: Enthält Sulfite

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Finca Las Moras, Grupo Peñaflor, Argentinien
Abfüller: Finca Las Moras, Grupo Peñaflor ,Argentinien
Einführer: Joh. Eggers Sohn GmbH, Speicher I, Konsul-Smidt-Str. 8 J, 28217 Bremen Deutschland

Taonga Marlborough Sauvignon Blanc Neuseeland 2019 – 0,75l

Taonga werden in der Kultur der Māori materielle und ideelle Kulturschätze bezeichnet. (Quelle: wikipedia)

Der neuseeländischer Sauvignon Blanc wird Jahr für Jahr immer beliebter. Besonders geschätzt werden die Weine aus der Region Marlborough, einem Weinanbaugebiet an der Spitze der Südinsel. Von dort stammt auch der 'Taonga Sauvignon Blanc', der ein wahres Preis-Genuss-Wunder ist. Für ein Drittel des Preises seiner großen Vorbilder offenbart dieser herkunftstypische Weißwein eine Fülle an exotischen und kräuterigen Aromen im Glas, Anklänge von gelben Früchten, Stachelbeeren und Maracuja paaren sich mit feiner Würze und exquisiten Kräuternoten. Auch am Gaumen setzt sich das anregende Geschmackserlebnis fort, frische Säure verleiht den Wein enormen Trinkfluss. Das macht den Taonga Marlborough Sauvignon Blanc geschmacklich wie qualitativ zu einem echten Highlight.

Herkunft: Marlborough, Neuseeland
Weinart: Weißwein 
Rebsorte: Sauvignon Blanc 
Alkoholgehalt: 12,50% 
Säure: 5,60g 
Restsüße: 4,10g 
Trinktemperatur: 8-10°C 
Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Weingut Taonga, Marlborough, Neuseeland 
Abfüller: Weingut Taonga, Marlborough, Neuseeland 
Einführer: Vicampo.de GmbH, Taunusstraße 57, DE-55118 Mainz

Sauvignon Blanc Marlborough Walking Bird Neuseeland 2022 – 0,75l

Fantastisch aromatisch und ein grossartiger Jahrgang!

Sauvignon Blanc ist in der gesamten Welt sehr beliebt. Die Vertreter dieser Sorte findet man auch fast in der ganzen Weinwelt. Doch der Sauvignon Blanc aus Neuseeland ist besonders in seiner Frucht und Ausdrucksstärke. Und genau das zeigt der Sauvignon Blanc „Marlborough Walking Bird“ mit seinem herrlichen Profil auf das Schönste. In der Nase mit Noten von Kräutern, Gras und Grapefruit und Holunder. Am Gaumen ist der Wein wunderbar belebend mit Aromen nach Zitrusfrüchten und Tönen von Stachelbeeren und mit seiner frischen Säure vollkommen.

Ein beeindruckend animierendes Trinkvergnügen von einem Vorzeige-Sauvignon, der geschmacklich ganz nah an den großen Vorbildern ist, allerdings weitaus günstiger zu haben ist. Der Walking Bird Sauvignon Blanc Marlborough eignet sich perfekt als Aperitif, zu Obst und Desserts, verleiht jedem Anlass das gewisse Etwas. Auch solo getrunken ein einziger Genuss.

Ausgezeichnet bei der Frankfurt International Trophy: typischer, animierender Grapefruit-, Holunder- und Kräuterduft, am Gaumen Zitrus-, Stachelbeer- und Cassisnoten, frische Säure und grandioser Trinkfluss.

Herkunft: Marlborough Neuseeland
Weinart: Weisswein
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc 
Trinkempfehlung: 8-10°C
Alkoholgehalt: 12,50% Vol.
Säure: 6,50 g/l
Restsüsse: 1,2 g/l
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Sileni europe ltd FY4 3RP Grossbritannien
Abfüller: Greencroft Bottling Company ltd DH9 7 XP, Grossbritannien
Einführer: Vicampo.de GmbH, Taunusstraße 57, 55118 Mainz, Deutschland

Diemersfontein Pinotage WO Wellington Paarl Südafrika 2018 - 0,75l

The Original Chocolate & Coffee Pinotage! Der Diemersfontein  Pinotage ist schlichtweg ein grossartiger Rotwein, den es nur einmal in solcher Ausprägung und Qualiät gibt.

Im Glas eine wunderbare granatrote Farbe. In der Nase Mokka und Anklänge von reifen Pflaumen, Brombeeren und Waldfrüchten. Aber dann schmeckt der Pinotage wie eine Tasse Kaffee wie ein Biss in eine dunkle Schokolade. Der Geschmack ist wirklich unglaublich. Man kann es sich nicht vorstellen, man muss den Wein probieren, um den Geschmack zu genießen und zui erleben. Ideal als Solist oder mit einer Tafel Schokolade. Ein aussergewöhnlicher Genuss den dieser Pinotage aus Südafrika mitbringt.

In Südafrika gibt es sogar einen eigenen "Diemersfontein Pinotage" - Fanclub.
Der neue Jahrgang wird jährlich mit einem großen Fest gefeiert.

Herkunft: Wine Estate Diemersfontein Pinotage Wellington Südafrika
Reben: 100% Pinotage 
Alkoholgehalt: 14% Vol. 
Serviertemperatur: 16°C
Verschlußart: Kork
Allrgene: enthält Sufite

Verantowrtlicher Lebensmittelunternehmer: Wine Estate Diemersfontein Pinotage Wellington Südafrika
Abfüller: Wine Estate Diemersfontein Pinotage Wellington Südafrika
Einführer: Wein Baule Savignystr. 49, 60325 Frankfurt am Main Deutschland

Stimson Estate Cellars Merlot Washington State USA - 0,75l

Der Stimson Merlot ist ein einzigartiger Merlot, den es in seiner Ausprägung nur in Washington State, nah an der Kanadischen Grenze, gibt.

Der Stimson Estate Cellars Merlot hat ein glänzende rubin- bis purpurrote Farbe. In der Nase reife rote Früchte von schwarzen Kirschen und Pflaumen, sowie feine Gewürznoten. Am Gaumen mit Anklängen von Holz, Vanille und etwas Lakritze. Der Stimson Estate Cellars Merlot ist saftig mit frischen roten Kirschen und Beerenfrüchten. Ein sehr runder und ausgewogener Wein. Im Abgang feinwürzig mit zartem Toast und Vanille und sanfte Tannine. Insgesamt ein fabelhafter Wein aus Washington State, der sehr viel Spass macht. Ideal zu roten Fleisch wie zu Rind und Lamm, sowie zu herzhaften Gerichten wie zu Boeuf bourguignon. Aber auch als Solist ist der Wein ein sehr feines Genusserlebnis.

Die Trauben für Stimson Estate Cellars Merlot stammen aus den kühleren Anbaugebieten im Columbia und Yakima Valley. Das Lesegut wird sanft gemahlen und zunächst traditionell für 24 bis 48 Stunden kalt eingemaischt, um den Beerenhäuten erste Farbpigmente und Aromen zu entziehen. Dann wird die Maische vorsichtig erwärmt und die rund einwöchige Vergärung sowohl in klassischen Edelstahlbehältern als auch in rotierenden Gärtanks gestartet. Die Weine werden regelmäßig verkostet, um sie nach maximaler Farb- und Aromenausbeute, exakt zum optimalen Zeitpunkt vom Trester abzuziehen und in die Fässer aus französischer Eiche zur Reife zu legen. Der Fassausbau verleiht dem Wein zusätzliche Fülle, Balance mit zarten Noten von Toast und Vanille. Erst kurz vor der Abfüllung wird der Final Blend zusammengestellt und auf die Flaschen gebracht.

Die eleganten, feinfruchtigen Merlot-Weine aus Washington State gelten als Wahrzeichen des Weinbaustaates im Pazifischen Nordwesten Amerikas. Im Schutz der gewaltigen Bergkette der Cascade Mountains, genießen die Reben ein wüstenartiges Klima mit warmen Tagen, kühlen Nächten, jährlich 300 Sonnentagen bei nur 150-200 mm Niederschlägen und täglich 2 Sonnenstunden mehr als in Kalifornien.

Herkunft: Chateau Ste Michelle, Washington Staate, USA
Weinart: Rot
Rebsorten: 95% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 14% Vol. 
Serviertemperatur: 16-18°C
Lagerfähig: Jetzt bis 2025
Allrgene: enthält Sufite

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Chateau Ste Michelle, Washington Staate, USA
Abfüller: Chateau Ste Michelle, Washington Staate, USA
Einführer: Wein Wolf GmbH Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn, Deutschland

Das Barossa Valley ist Heimat einiger der erlesensten Shiraz-Weinberge überhaupt. 

Die Trauben für diesen außergewöhnlichen Wein stammen von speziell ausgewählten Weinbergen aus allen Teilregionen des Barossa Valley und somit auch aus einer Reihe von den ältesten Weinbergen im Barossa. Fast schwarzes Purpurot. Feinwürzig in der Nase mit reifen Zwetschgen, Brombeeren und Mokkanoten. Am Gaumen enorm konzentriert mit einer samtige Textur. Mit Anklängen von Zartbitterschokolade, schwarzer Pfeffer und dunkle Edelhölzer. Ein Typischer und kraftvoller Barossa-Shiraz, dem es aber auch an Eleganz und Animation nicht fehlt. Der Wein ist hervorragend ausbalanciert und passt idela zu kräftigen Speisen wie zu dunklem Fleisch, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, Steakvarianten, gegrilltem Fleisch und kräftigem Käse. Ein unverkennbarer Barossa Shiraz, dem es nicht an Finesse und Trinkspaß mangelt.

"Langmeil macht jetzt einige der besten, wenn auch bisher noch eher unentdeckten Weine Australiens." Huon Hooke (Journalist für australische und internationale Weine).


Das Langmeil Anwesen wurde 1842 vom Pioniersiedler Christian Auricht gegründet und bildete eines der ersten Dörfer des Distrikts. Aurichts Vermächtnis überlebt in dem, was als ältester noch bestehender Shiraz Weingarten der Welt gilt; von ihm 1843 angelegt, bringen seine Rebstöcke heute noch die Trauben für das Aushängeschild des Weinguts hervor. Langmeil wurde acht Jahre in Folge im James Halliday Wein Companion mit 5 roten Sternen ausgezeichnet, was die Kellerei in die Top 5% der australischen Premiumhersteller bringt. 5 rote Sterne Klassifizierung = „Eine hervorragende Kellerei, die Weine auf höchstem Niveau produzieren kann.

Herkunft: Australien, Barossa Valley, Langmeil Winery
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Shiraz
Lagerfähigkeit: Jetzt bis 2025
Alkohol: 14,5% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Cnr Langmeil Rd & Para Rd, Tanunda 5232, Australien
Abfüller: Cnr Langmeil Rd & Para Rd, Tanunda 5232, Australien
Einfüher: Martin Baulmann, Savignystr. 49, 60325 Frankfurt am Main, Deutschland

Weingut Delheim Stellenbosch Pinotage Rosé 2021 Südafrika – 0,75l

DER Wein für die Sonnenzeit! Ob zum Grillen, Feste feiern, oder auch den Sonnenuntergang auf der Terrasse geniessen.
Dieser Rosè, aus der Premiumlage Stellenbosch aus Südafrika, verzaubert jeden Anlass. 

Für Rosé-Liebhaber ein Muss

Der Delheim Pinotage Rosé begeistert mit delikaten Himbeer- und Erdbeernoten. Dabei ist er spritzig und gefällig. Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Rosa, im Duft mit sanften, verführerischen Anklängen reifer Erdbeeren und Himbeeren. Frische Untertöne verleihen dem Delheim Pinotage Rosé seinen Charme. Sein frischer, runder Abgang lässt die Herzen aller Rosé-Fans höher schlagen.

Die Trauben wurden von Hand gelesen, verblieben nur kurz auf der Maische, wurden dann abgepresst. Der Most ruhte über Nacht, bevor er mit ausgewählten Hefen kühl vergoren wurde. Die Gärung wurde mit Hilfe der Zentrifuge abgebrochen, um den erwünschten Anteil an Restzucker zu erhalten. Perfekt zu Salaten, leichten Speisen und für die nächste Gartenparty.

Dieser ausdrucksvoller Rosé wurde von der Zeitschrift Weinwirtschaft im Januar 2012 zum besten Rosé des Jahres 2011 gewählt.

Herkunft: Delheim Pinotage Rosé, Stellenbosch, Südafrika
Weinart: Roséwein
Rebsorte 90% Pinotage, 4% Muscat de Frontignan
Trinkreife: Ab Jahrgang bis zu 3 Jahre
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Verschlussart: Schraubverschluss
Trinktemperatur: 8-10 °C
Allergene: enthält Sulfite

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Delheim Wines, Stellenbosch, Südafrika, http://www.delheim.com/ 
Abfüller: Delheim Wines, Stellenbosch, Südafrika, http://www.delheim.com/ 
Einführer: Eggers & Franke HOLDING GmbH, 28217 Bremen, Deutschland

Montes Chardonnay Reserva Chile 2018 – 0,75l

Der Montes Chardonnay Reserva zählt nicht zu den typischen Sommerweinen, sondern ist ein vollmundiger und kräftiger Begleiter zum gegrillten Fisch und weissen Fleisch. Der wein wurde 6 Monate im Holzfass ausgebaut, und hat eine beeindruckende Struktur ins Glas. Mit einem satten Strohgelb und goldenen Reflexen deutet der  Montes Chardonnay Reserva schon an, was er geschmacklich zu bieten hat. Der Duft von exotischer Frucht umspielt die Nase. Hinzu gesellen sich Vanillenoten. Im Mund bestätigen sich diese Eindrücke. Mit einer tollen Geschmeidigkeit füllt er den Mund und wirkt so schon fast cremig. Die Aromen sind intensiv und bleiben im Abgang lange erhalten.

Herkunft: Curicó-Lontué-Valley Viña Montes, Santa Cruz, Chile
Weinarb: Weisswein
Rebsorten: Chardonnay  

Alkoholgehalt: 13,0% Vol.
Säure: 3,5 g/Liter
Restsüsse: 2,5 g/Liter 
Trinkreife: jetzt und weitere 2-3 Jahre
Allergene: enthält Sulfite

Verantowrtlicher Lebensmittelhersteller: Apalta Winery and Vineyards Viña Montes, La Finca de Apalta, Parcela 15 - Millahue de Apalta, Santa Cruz / Colchagua, Chile
Abfüller: Apalta Winery and Vineyards Viña Montes, La Finca de Apalta, Parcela 15 - Millahue de Apalta, Santa Cruz / Colchagua, ChileEinführer:
Vinexus Deutschland GmbHOtto-Hahn-Str. 21, 35510 Butzbach, Deutschland

Weingut Allesverloren 1704 Red Südafrika 2015 – Lebensmittelkennzeichung hier Klicken

Das Weingut Allesverloren blickt auf eine jahrzehntelange Winzergeschichte zurück. Der Großvater von Danie Malan, Daniel Francois Malan, war der erste der Malan Generation, der den Siegeszug des allseits hochgeschätzten Allesverloren antrat. Der Grund hierfür war der Sieg der „General Smuts Trophy“ in den Jahren 1956 und 1957. Unter der Prämisse, die Qualität der damaligen Zeit nicht nur aufrecht zu erhalten, sondern auch zu verbessern. Nach wie vor erfreuen sich die Weine dieses Weingutes internationaler Beliebtheit, so auch dieser Allesverloren 1704 Red. Der Wein signalisiert Kraft und Stärke. Reich an Pflaume und Kirscharomen, süße rote Beeren wie Erdbeere, formvollendet durch den Einfluss würziger Zeder, stellt er sich im tiefen Purpurrot vor. Der Wein verbindet zwei ausdrucksstarke rote Rebsorten und die duftende Vielfalt von Cassis, Heidelbeere, Olive, weißem Pfeffer, Oregana und Majoran. Aromen mit starker, kräftiger Struktur.

Ideal zu einem festlichen Menü, erweist sich der Allesverloren 1704 Red als eleganter Allrounder. Ideal zu Geflügel, Kalbfleisch und rotem Fleisch. Auch solo sehr zu empfehlen.

Herkunft: Weingut Allesverloren Estate Swartland Südafrika
Weinarb: Rotwein, Cuvee
Rebsorten: 70% Shiraz ,30% Tinta Barroca
Alkoholgehalt: 13,50% Vol. 
Säure: 5,75 g/Liter
Restsüsse: 2,0 g/Liter
Trinkreife: jetzt und weitere 2-3 Jahre
Allergene: enthält Sulfite

Verantowrtlicher Lebensmittelhersteller: Weingut Estate Swartland R311, Riebeeck West, 7306, Südafrika
Abfüller: Weingut Estate Swartland R311, Riebeeck West, 7306, Südafrika
Einführer: Vinexus Deutschland GmbHOtto-Hahn-Str. 21, 35510 Butzbach, Deutschland

Francis Ford Coppola Winery Diamond Collection Zinfandel Red Label Kalifornien USA 2014 – 0,75l

Monterey Francis Ford Coppola zählt nicht nur zu den berühmtesten Hollywood-Regisseuren und -Produzenten,
sondern auch zu den besten Weinproduzenten der USA.

Seit jeher war es Coppola ein Bedürfnis, Weine zu erzeugen, die man mit Freunden und Familie trinkt. Das ist ihm mit seinen einzigartigen Kompositionen gelungen. Die für ihre opulenten kalifornischen Rotweine beliebte Zinfandel-Traube gibt es auch in Italien – dort heisst sie Primitivo. Vielleicht liegt es auch an dieser Verbindung zum Heimatland seiner Familie, dass Coppola sie in Kalifornien zu grösster Vollendung führt: Sein Red Label “Zin” aus der Diamond Collection duftet verführerisch nach dunklen Beeren, Kräutern und Gewürzen. Am Gaumen herrlich saftig mit Beeren- und Kirschfrucht, kräuteriger Würze, kraftvollem, perfekt eingebundenem Tannin und einem langen Abgang. Die Trauben beider Sorten stammen von alten Reben in Amador, Paso Robles und Sonoma. Das ist “Califonia Drinking” mit höchstem Genuss!

Herkunft: Francis Ford Coppola Winery Diamond Collection Zinfandel Red Label Kalifornien USA
Weinart: Rotwein 
Rebsorten: 76% Zinfandel, 24% Petite Sirah
Servierempfehlung: 15-16°C 
Alkoholgehalt: 13,5% Vol. 
Säure: 5,00g 
Restsüsse: 3,76 
Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Francis Ford Coppola Winery Diamond Collection Zinfandel Red Label Kalifornien USA,300 Via Archimedes, Geyserville, CA 95441 https://www.francisfordcoppolawinery.com/
Abfüller: Francis Ford Coppola Winery Diamond Collection Zinfandel Red Label Kalifornien USA, 300 Via Archimedes, Geyserville, CA 95441
Einführer: Pacific Wine Company GmbH, Ampèrestrasse 3-5, DE-63225 Langen, Deutschland