Magnum Grande Cuvee 1531 d'Aimery Rose Brut Cremant de Limoux – 1,5l

Sehr schönes, brilliantes Pinkrosé. In der Nase "crisp", frisch, lebhaft und elegant. Feine Noten nach frischen weißen Blüten, Pfirsichen und hellen Früchten. Subtile Anklänge nach frischer Kirsche. Lebhaft auf der Zunge, delikat und gut strukturiert aufgrund der Präsenz des Pinot Noir. Das Mousseux ist fein und anhaltend. Ein reicher, balancierter Wein mit Aromen nach roten Früchten. Das volle Finale bestätigt die Eindrücke des Buketts. Ein voller und sehr gut balancierter Crémant.

Ein Crémant, benannt nach dem Jahr seiner Entdeckung. Die Sekttradition in Limoux geht zurück auf das Jahr 1531, als dortige Mönche das Prinzip der Versektung entdeckten. Langsame Traubenreifung in kühleren Lagen um Limoux bewahren Struktur und Säure in den Trauben und machen sie somit geeignet zur Versektung. Die Trauben für den Grande Cuveé Rosé wurden handgelesen, es erfolgte eine traditionelle Flaschengärung, danach 12-monatige Hefelagerung. Die Erträge sind gering, ca. 50 Hektoliter pro Hektar.

Herkunft: Frankreich, Languedoc – Roussillon 
Weinart: Schaumwein
Rebsorte(n): 70% Chardonnay, 20% Chenin Blanc, 10% Pinot Noir
Ausbau: 12 Monate Hefelagerung
Alkohol: 12,5%
Restzucker:  ca.: 10,0 g/l
Säure: ca.: 5,0 g/l
Allergene: enthält Sulfite
 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: AIMERY - SIEUR D ARQUES, Av. de Carcassonne B.P. 30, 11303 Limoux (Cedex), Frankreich 
​Abfüller: AIMERY - SIEUR D ARQUES, Av. de Carcassonne B.P. 30, 11303 Limoux (Cedex), Frankreich
Einführer: Silkes Weinkeller GmbH, Gold-Zack-Str. 9, D- 40822 Mettmann

Sansibar´s Best San Simone Prosecco Brut

 

Der Prosecco-Klassiker der Sansibar (Sylt) stammt vom Weingut Borgo Santo der Familie Brisotto, wo wirkliche Spitzenware entsteht. Die Trauben für diesen köstlichen Prosecco brut wachsen in der italienischen Region Friaul, die für die besten Weißweine Italiens bekannt ist. Hier steht das Weingut Borgo-Santo der Familie Brisotto, wo wirkliche Spitzenware entsteht, unter anderem dieser Prosecco, der zu allen Gelegenheiten passt. Nur in kleinen Mengen wird der San Simone Prosecco abgefüllt und auch nur für die legendäre Sansibar auf Sylt. Das Ergebnis kann sich sehen lassen, denn der Prosecco ist ein fruchtiger und ausgewogener Genuss!  Flasche mit der hochwertigen Sansibar-Gold-Glasprägung.

Weinart: Schaumwein
Rebsorten: Prosecco
Alkohol: 11,5% vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer San Simone, Via Prata, 30, 33080 Porcia (PN), Italien
Abfüller: San Simone, Via Prata, 30, 33080 Porcia (PN), Italien
Einführer: BOS FOOD GmbH, Grünstraße 24c. 40667 Meerbusch, Deutschland

Mille Bolle Rosato Frizzante - Veneto IGT

Der Mille Bolle Rosato Frizzante aus dem Norden Italiens überzeugt sowohl im Bouquet als auch im Geschmack mit einem intensiv aromatischen Potpourri aus vielerlei roten Früchten. Die spritzige, langanhaltende Perlage trägt den finessenreichen Rosé aus dem Veneto mit Eleganz über den Gaumen und verleiht ihm Vitalität sowie Frische. Das ausgewogene, raffinierte Säurespiel rundet das Genusserlebnis perfekt ab.

Rebsorten: Merlot, Caberner Sauvignon

Alkoholgehalt: 11%

Lagerungspotential: bis 2026