Weingut Pfaffl Grüner Veltliner  Lössdiamant Weinviertel DAC trocken Österreich 2023 – 0,75l

"Best Producer Austria" Mundus Vini Sparing Testing 2024

Ein „Schmuckstück dieser Grüner Veltliner von Weingut Pfaffl.

Im Glas glänzt er mit hellgelben und grünlichen Reflexen. In der Nase zart würzige Aromen nach Kräutern, Kernobst und Blüten. Am Gaumen dominieren saftige Aromen gelber Früchte das Geschmacksbild. Eine feine, frische Säure und ein feinr Abgang ergänzen den Genuss des "Lössdiamant". Im wahrsten Sinne des Wortes ein brillanter Grüner Veltliner.

Lössböden sind sehr fruchtbar, schliesslich beinhalten sie das Ausgangssubstrat für die besten Böden der Welt. Ein grosser Vorteil bietet die mittelkleine Korngrösse des Gesteins. Sie macht die reichhaltig vertretenen Mineralien leicht zugänglich, was vor allem für den Weinbau viele Vorteile mit sich bringt. Regionen, die Lössböden beherbergen, müssen wegen guter Drainagefähigkeit fast nie auf künstliche Rebbewässerungssysteme zurückgreifen. Zudem speichern die Steine die Wärme, so dass die Wurzeln in der kalten Nacht und bei Frost geschütz sind. Auf Lössböden entstehen viele Terroirweine, die den Löss förmlich schmeckbar machen. Eine gut strukturierte Mineralität und eine frische Note sind dabei die deutlichsten Markenzeichen. Ausserdem sind die Weine meist schlank und fein in der Frucht. Obwohl sie schon jung getrunken werden können, ist das Reifepotenzial enorm.

Das Weingut R&A Pfaffl gilt als Pionier des Qualitätsanbaus im Weinviertel und ist Botschafter des Weinlandes Österreich. Der Grüne Veltliner ist die Paraderebsorte des Gutes und wird im Weinviertel, Österreichs größtem Weinanbaugebiet, in zahlreichen Varianten angebaut. Dieses ausdrucksstarke und harmonische Exemplar erhält seinen Namen von dem schweren Lössboden mit felsigem Untergrund, auf dem die Trauben des typisch österreichischen Weißweins wachsen.

Herkunft: Weingut R&A Pfaffl, Stetten im Weinviertel, Österreich
Weinart: Weisswein
Rebsorten: 100% Grüner Veltliner 
Alkoholgehalt: 13,0 % 
Trinktemperatur: 8-10 °C 
Lagerpotenzial: Jetzt bis 2027
Qualitätsstufe: DAC 
Säure: 5,1 g/l
Restsüsse: 5,6 g/l
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Verantworlicher Lebensmittelunternehmer: Weingut R&A Pfaffl GmbH & Co KG
Schulgasse 21, 2100 Stetten im Weinviertel, Österreich 
Abfüller und Einführer: Weingut R&A Pfaffl GmbH & Co KG 
Schulgasse 21, 2100 Stetten im Weinviertel, Österreich