Quinta de Chocapalha Mar De Lisboa tinto 2015 - 0,75l

Die Quinta de Chocapalha befindet sich in Alenquer, 45 km nordöstlich von Lissabon.
Der Weinstil der Quinta de Chocapalha ist vorsichtig modern, kraftvoll, harmonisch und balanciert.
Die cool-climate-Bedingungen ergeben frische, elegante und mineralische Weißweine, die Rotweine bestechen durch eine lebhafte und kräftige Beerennase, mit würzigem und herzhaftem Abgang.

Die entrappten Trauben durchlafen vor der Fermantation einen Mazerationsprozess über 24h bei niedrigen Temperaturen.
Die Fermentation findet temperaturkontrolliert während 12 Tagen in Edelstahltanks statt. 30 Prozent des Reifeprozesses verläuft in gebrauchten, französischen Eichenfässern. Mit einem tiefen Violett in der Farbe überrascht dieser Wein schon beim ersten Anblick. Reiches Bouquet mit Noten von reifen schwarzen Früchten verzücken die Nase. Sehr fein am Gaumen mit weichen Tanninen, kombiniert mit leichter Säure und langem Abgang.

Ein Vorzeigewein, der in seiner Preissklasse keine Konkurrenz zu fürchten hat. Am besten zu Fleischgerichten, hier entfaltet er sein ganzes Aroma.

Herkunft: Quinta de Chocapalha, Lissabon, Portugal
Rebsorten: 47% Tinta Roriz, 22% Touriga Franca, 26% Touriga Nacional, 5% Syrah
Weinart: Rotwein
Alkohol: 13,0% vol.
Allergene: enthält Sulfite

 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Quinta De Chocapalha Lda, 2580–081 Aleia Galega da Merceana, Portugal
Abfüller: Quinta De Chocapalha Lda, 2580–081 Aleia Galega da Merceana, Portugal
Einführerr: LUSO Weinimport Omar Matias Michael Hofmann GbR, Häfenweg 4, 76287 Rheinstetten, Deitschland